Préparer un brunch parfait

Un brunch parfait nécessite une petite organisation préalable et cela commence déjà quelques jours auparavant, en proposant à vos amis de venir manger chez vous. S’ils acceptent, c’est parfait, sinon ne vous arrêtez pas à ces refus ! Un brunch seul est aussi idéal pour manger dans son lit. Le mieux est encore que chacun amène quelque chose, mais vous pouvez aussi préparer des plats. Toutefois, le maître mot est petit. Il faut préparer des choses faciles à manger et en petite quantité pour pouvoir goûter de tout !

De quoi manger et boire pour votre brunch

Un brunch est l’occasion de manger pour deux repas. Il faut donc le préparer méticuleusement afin d’éviter les petits creux dans l’après-midi. Au niveau des boissons, il est important de prévoir des jus de fruit faits maison. Les smoothies sont également très appréciés : fruits rouges, mangue, vanille… La partie sucrée doit être composée de plusieurs plats, comme des croissants, des pains au chocolat, des tartines. Il est aussi possible de préparer des salades de fruits. Quant à la partie salée, elle peut être composée de fromages et de quelques légumes (des mini-carottes, par exemple). Le mieux est aussi d’ajouter des salades et de la charcuterie, si votre estomac l’accepte. En cherchant sur internet, vous pourrez aussi trouver des idées de bagels au saumon ou des feuilletés de jambon et fromage. Pour donner envie à vos convives de se servir et de déguster, il faut aussi soigner la présentation. Mais surtout, n’oubliez pas de profiter !